QUESTO GIOVEDÌ

Sarde a beccafico alla catanese
Lasagne alla Malamocchina
ciambelline al vino

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

QUESTO GIOVEDÌ

Sicilia ti amo.
Calzoni al forno (e forse anche fritti)
impepata di cozze alla palermitana
insalata di Pantelleria con piovra

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

QUESTO GIOVEDÌ
Raviolo aperto con ragù di cozze alla malamocchina
Nido di gnocco fritto con misticanza aromatica e uovo di quaglia
Azzime dolci ricetta ebraico-veneziana

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Questo Giovedì: Estuario Lagunare
Bigoli Mori in Salsa - Peoci al forno - Veri Bussolai Buranei

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Questo Mercoledì: Sognando la Sardegna
Culurgiones, Lonza al Mirto, Sebadas

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon,

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

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Questo Giovedì: La tradizione veneta e veneziana
Risotto alla Sbirraglia; Botoli di Sant’Erasmo Fritti; Zaleti

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon,

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

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