Andrea Michelon

Pratiche di Cucina - Settembre IV

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO MARTEDÌ

Laboratorio di Mostarda

Storie e Pratiche di Cucina con l'Istituto Venezia. Laboratorio storico linguistico pratico sulla Mostarda in Italia, dalle ore 15:00 alle ore 19:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Informazioni sulle quote di partecipazione al Laboratorio, Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Settembre III

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Alla Corte dei Gonzaga.
Tortelli alla zucca mantovana e amaretti.
Pollo alla Gonzaghesca con mostarda di mele.
Torta ebraica mantovana.

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Storie e Pratiche di Cucina - Settembre II

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

A tavola con il commissario Montalbano
Pasta alle sarde
Caponata
Cassatelli (biscotti ripieni di crema cassata)

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Settembre I

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Settembre in Laguna.
Sarde in saor.
Lasagne verdi alla zucca di Chioggia.
Baci di dama.

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Luglio VI

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Chioggia
la madre della cucina lagunare

Cassopipa di molluschi
seppie in umido
torta ciosotta al radicchio

In Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Luglio V

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

La Calabria questa sconosciuta (ma non troppo),
Lagane e ceci
Sgombri ripieni
Insalata di melanzane

In Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Luglio IV

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

cucina calabrese
lagane e ceci
sgombri ripieni
polpette di melanzane

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Luglio III

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Aspettando il Redentore
Sfogi in saor
bigoli al sugo di anatra
anguria al mistrà

In Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Luglio II

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO MARTEDÌ

di tutto un po'
Spesa al mattino al mercato,
aperitivo a Rialto e poi alla sera lezione e cena
Tagliatelle al caffè corretto grappa Alexander con sugo ai gamberoni
Carciofi romani alla menta e pecorino
Pere al vino rosso con gelato alla vaniglia

In Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Storia e Pratica di Cucina - IV -

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.