con la partecipazione straordinaria di
Massar Mbaye
(griot, poeta e cantore)
Alioune Biaye
(musicista, accompagnamento alla kora)
Menù
Mafe Yap
Mali
(spezzatino di manzo con patate dolci e crema di arachidi)
Pollo per il Direttore Generale
Camerun
(pollo con banane e peperoni)
Riso Bianco
Insalata Nigeriana
Niger
(pomodori, mais, uova, cavolo cappuccio, fagioli, patate)
Banane & Cocco al Forno
Tunisia
(banane, noce di cocco, zucchero grezzo, cannella)
Bibite varie
Vini Prosecco e Spiriti Bottega
Menù eseguito e presentato dal Preside dell'Ateneo e dalla Strega Jurubeba
