Gastronomia

Storie e Pratiche di Cucina - Novembre II

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

DELIZIE PUGLIESI. Focaccia ai pomodorini e patate, zuppa di pesce, cartellate dolci

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Novembre I

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

CUCINA DI CAMPAGNA. Pasta e fagioli, fagiolini al vino rosso, tortelli dolci alle castagne

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Evento Speciale

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia
- Seminario Tradizioni del Giorno dei Morti -

QUESTO GIOVEDÌ

Seminario
Tradizioni, Leggende, Cucina
Viaggio Italiano nel giorno della Festa del “Culto dei Morti”
A seguire: Risotto alla Sbirraglia, fave e vino per tutti.

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Storie e Pratiche di Cucina - Ottobre V

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO MERCOLEDÌ

Autunno Veronese
Bollito misto con salsà pearà
Tagliolini sottili al Brodo di Bollito e Fegatini
Torta Sbrisolona

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Storie e Pratiche di Cucina - Ottobre IV

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Specialità del Friuli-Venezia Giulia
Sarde alla Triestina
Cjarsons Friulani
Fave dei Morti triestine

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Ottobre III

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Cucina a colori
Gnocchi “neri”
Scampi alla Busara
Radicchio Rosso marinato al forno
Salame di Cioccolato

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Ottobre II

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Delizie pugliesi.
Piovra alla “pignata”
Ccavatelli alle cime di rapa.
Taralli dolci al vino

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Ottobre I

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Venezia in cucina.
Baccalà mantecato con polenta.
Risotto di pesce.
Biscotti pevarini.

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Storie e Pratiche di Cucina - Settembre V

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO GIOVEDÌ

Passaggio in Toscana.
Spaghetti fatti in casa al ragù toscano.
Crostini alla salsa verde.
Pizza all’uva rosata.

Il Giovedì in Cucina con l'Istituto Venezia per una serie di appuntamenti settimanali di Storia della Cucina Veneziana (e non solo) attraverso la storia e la geografia. Si cucina, si mangia, si beve, si studia (poco). Dalle ore 17:00 alle ore 21:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Studenti dell'Istituto e Soci della Compagnia de Calza: € 40
Tutti gli altri: € 50

Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.

Pratiche di Cucina - Settembre IV

Laboratorio di Culinaria con Esercizio di Lingua Italiana
in collaborazione con Istituto Venezia

QUESTO MARTEDÌ

Laboratorio di Mostarda

Storie e Pratiche di Cucina con l'Istituto Venezia. Laboratorio storico linguistico pratico sulla Mostarda in Italia, dalle ore 15:00 alle ore 19:00 con Anna Santini e Andrea Michelon.

Informazioni sulle quote di partecipazione al Laboratorio, Iscrizioni e Prenotazioni presso Istituto Venezia.